從香港商務印書館出版的"食經"得到的靈感
非常容易
1.把鹹魚 絞肉一起剁出黏性(很好的發洩)
2.把一塊好豆腐(我用X豐嫩豆腐)跟1.一道揉碎(仍然是很好的發洩)
鋪平在深盤中 包保鮮膜
大同電鍋 外鍋一杯水
簡單清爽 不用擔心變成蜂窩(蒸蛋真的很難)
還可以減少食肉量





前幾天的晚餐
花蓮的"黑豚哈姆" (這名子真可愛)
順便展示鶯歌新盤
白盤花碗是近日的採購與餐桌布置原則
除了陶藝之外
其實鶯歌可以包裝成可愛的居家雜貨小鎮
幾個新碗碟就可以讓人有很久的好心情




遺憾的是
絕大部份鶯歌的餐具都已經不是台灣製了

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