• May 15 Fri 2009 20:31
  • Laksa

 

 IMG_0621.JPG

 

 

夏天到了才發現熱帶鄉愁不只因為氣溫
包含空氣裏複雜潮濕的味道甚至煙塵
是大白天可以穿著七分束口褲跟croc  邊走邊吃的痛快

 

IMG_0625.JPG 

組合起來的樣子
這是新加坡式的laksa 椰漿基底 在檳城叫做加哩麵
如下圖



IMG_0120.JPG 

 

 

 

檳城的laksa是Asam Laksa 以香草 魚高湯 羅望子漿為湯底
清爽帶有仙楂餅似的酸味
本尊如下

IMG_0115.JPG 

紫色洋蔥圈旁是鳳梨塊
Asam Laksa離開檳城就吃不到了

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • chienhuilin
  • 哇 新加坡式的LAKSA在我們地鐵站附近的餐廳也有 是我的必點菜餚之一 看到這篇文章真讓人食指大動 週末再來去吃一次好啦
  • 是馬來西亞餐廳還是新加坡餐廳呢?
    也很喜歡馬來西亞的炒粿條配冰薏米水

    brightside 於 2009/05/17 17:53 回覆

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