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煮好吃的飯其實並不容易
最近終於比較清楚
重點在水量的控制
不同年紀的米對水量的需求不同
(好不容易這包米上手 也快吃完了)

上面是磨菇豆皮炊飯

 

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蛤蠣炊飯
用現成的日式柴魚醬油稀釋做高湯 偏鹹而且色深
下次要自己做昆布柴魚高湯

 

 

 

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