從前想到Le Creuset 腦海浮現的關鍵字總是
阿爾卑斯山麓厚實的農舍 爐火 長時間慢燉的 濃郁厚重的

 

事實上鑄鐵鍋倒熱均勻又密閉
最能展現蔬菜(尤其是根菜)的甜美
感謝日本食譜
實事求是 什麼蔬菜用多大鍋子加多少水都算的精準
數字令人安心

 

馬鈴薯燉肉
培根蒸高麗菜
連鍋上桌好吃又好看

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